Хуан Царлос Јуице Ортиз је технички мозак иза САМЦРО-а Синови анархије али његова потреба да се заштити на крају резултира његовом смрћу. Јуице је млађи од већине чланова САМЦРО-а и један је од наивнијих. Чини се да нема много памети на улици и прилично је занемарен за веће улоге у организацији. Међутим, Јуице је веома талентован хакер и користан је организацији због својих компјутерских вештина. Он је један од главних ликова у серији и његова лојалност себи, Клеју и Џексу дефинише његов лук.
Јуице је на крају приморан да укључи САМЦРО. Тајна из његове прошлости прети да му разоткри цео живот, а Џусу постаје све горе Синови анархије како почиње да ради са полицијом, али истовремено покушава да заштити своју банду. Џекс сазнаје за Јуицеову дволичност и користи оно што зна у своју корист. Једном када постане савезник, Џекс уцењује Џуса да изврши своје налоге, а Џус, желећи да се искупи, радо ће учинити све што је потребно да надокнади своје злочине. Да би платио свој дуг, Јак шаље Јуицеа у затвор како би убио Хенрија Лина и открио ко је преврнуо САМЦРО.
Повезано: Два сина анархије лика који никада никога нису убили
Рон Тулли убија Јуице у затвору
Након Тарине смрти у Синови анархије сезона 6, Џекс је погођен тугом и тера Јуицеа да оде у затвор како би убио човека за кога мисли да је одговоран. Јуицеова кривица је толико тешка да је више него спреман да испуни Џексове налоге. У затвору, Јуице тражи помоћ од вође Аријевског братства, Рона Туллија којег глуми Мерилин Менсон, да набави оружје и проведе насамо са Лином. Након што је Јуице убио Лина, он је Јаку јасно о свему и Јак је захвалан на његовој искрености у њиховом последњем сусрету. Међутим, Тријаде приморавају Јуицеа да покуша да убије Тулија, имплицирајући да ће га убити ако то не учини.
Јуице зна да би убиство Тулија штетило затворским односима САМЦРО-а, али ако то не учини, то би била смртна казна. Јуицеови проблеми су проистекли из тога што није био спреман да преузме одговорност за своје грешке и ценио свој живот изнад других. Овај пут, Јуице тражи да га Тулли убије након што му је дозволио да заврши питу. Тулли прихвата и каже Јуицеу да је умро као добар човек, убовши га скалпелом у врат сезона 7, епизода 12 Црвена ружа, епизода од Синови анархије са највише смрти главних ликова. Његови последњи тренуци виде га како преузима контролу над својом судбином и одлучује да помогне САМЦРО-у на једини начин на који може.
Јуице је требало да буде чист за САМЦРО раније
Цео подстицај за Јуицеове проблеме долази од открића да је Јуицеов отац Црни, а стара правила клуба кажу да чланови Црног клуба нису дозвољени у САМЦРО. Амерички тужилац Линколн Потер открива ово и користи га да примора Јуицеа да се окрене. Међутим, када Јуице каже Чибсу и Џексу о свом наслеђу, ниједно није забринуто. Али до овог тренутка штета коју је Јуице учинио да би сакрио истину створила је превише проблема. То је мрачан крај за лик Синови анархије . Да је веровао само истим људима за које је тврдио да их воли и поштује, вероватно би живео.
Више: Приче Тара и Венди о синовима анархије имају велике (и трагичне) паралеле